Konu: TCT Mutfağından seçme yemek tarifleri

[(Gizli Üye)]

Tariflere ara verilmiş, yok mu iştah açıcı bir tarif, deneyelim....

Ahmet abi beni faceden takip eden tarifleri görüyor

[(Gizli Üye)]

 İnsan acıkıyor...
 

[(Gizli Üye)]

balık fiyatları istenildiği gibi olmadıki bu sene:(( mutfağa girmedim onun içni:(((    )))

[(Gizli Üye)]

balık fiyatları istenildiği gibi olmadıki bu sene:(( mutfağa girmedim onun içni:(((    )))

Hem eski balıklar da yok artık.

[(Gizli Üye)]

Örneğin Lüfer. Ne gören kaldı ne bilen. Belki kuyumcularda vardır.

[(Gizli Üye)]

Hem eski balıklar da yok artık.

hiç sormayın hakan bey:((( çocukluğum pendik ve tuzlada geçti,tuzla tersanesinin yapımından sorumlu idi babam 70 li yılların sonunda bende oralarda cirit atardım inanın istavritleri kepçe ile yakalardık,kofanaalrı neredeyse olta ile tutrdık ki babam zıpkınla dalış yapardı benide yanına alırdı balıkların yuvasını gözlerimle görürdüm...şimdi hamsinin kilosu 10 tl:(( yuh yaaa adam vurduk sanki:(((

[(Gizli Üye)]

Örneğin Lüfer. Ne gören kaldı ne bilen. Belki kuyumcularda vardır.

hiç sormayın hakan bey:((( çocukluğum pendik ve tuzlada geçti,tuzla tersanesinin yapımından sorumlu idi babam 70 li yılların sonunda bende oralarda cirit atardım inanın istavritleri kepçe ile yakalardık,kofanaalrı neredeyse olta ile tutrdık ki babam zıpkınla dalış yapardı benide yanına alırdı balıkların yuvasını gözlerimle görürdüm...şimdi hamsinin kilosu 10 tl:(( yuh yaaa adam vurduk sanki:(((

Bilenler hemen farkediyor gerçekten.
 Biz de ben çok küçükken arada sarayburnuna giderdik, o zamanlar farklı idi oralar. Pulları fosforlu, çeşit çeşit balıklar tutardık.

[(Gizli Üye)]

dayanamadım balık aldım vede yaptım:)) resim koyamıyorum ama kısaca tarifini vereyim:))) önce balıkları (hamsi) güzelce ayıklayığ yıkıyoruz suyu süzülünce bir miktar sirke ile tekrar yıkıyor ve tuzluyoruz(sirke kokusunu önlüyor) teflon tavayı hafif yağladıkdan sonra ocakta ısıtıyoruz,balıkları düz bir tabağa diziyoruz ve ısıtılmış tavaya çeviriyoruz bir tarafı pişen balığı aynı düz tabağa tekrar çevirip öbür tarafını da kızartıyoruz.hem yağ yakmıyoruz hem kokusu olmuyor. roka sağon gibi garnitürlerle soframızı süslüyoruz sonraısnda afiyet olsun:))) ben kızımla yaptım hem yardım ettin bana hem yedi tombişim:))

[(Gizli Üye)]

balık fiyatları istenildiği gibi olmadıki bu sene:(( mutfağa girmedim onun içni:(((    )))

Fiyatı geçtim de bir palamut bulamadım, artık hayalle, resimle idare ederiz.
Hamsi zaten efsane. Kokusu yok mu, dünyalara bedel.

[(Gizli Üye)]

Fiyatı geçtim de bir palamut bulamadım, artık hayalle, resimle idare ederiz.
Hamsi zaten efsane. Kokusu yok mu, dünyalara bedel.

ahmet bey bunları bir karadenizlinin yanında söylemeyin zira onalr hamsiyi balıktan saymadıkları için diğer balıklarlar aynı anda ismini anmıyorlar:)) balıkları sayın deseniz hepsini sayarlar hamsiyi saymazlar:)) o hamsidir:)) derler:)

[(Gizli Üye)]

Tesadüfen bir göz atayım dedim, yarın balık yapmaya karar verdim:))

[(Gizli Üye)]

  Hele bir de olta ile tutulduğunda...
 Balığın yanında da helva fena olmaz hani...
 

[(Gizli Üye)]

  Hele bir de olta ile tutulduğunda...
 Balığın yanında da helva fena olmaz hani...
 

of of offff yaa:)) olsada yesek şimdi:))

[(Gizli Üye)]

sabah kahvelerinizin yanında ikram olsun benden 

[(Gizli Üye)]

sabah kahvelerinizin yanında ikram olsun benden 

Tam da kahvemi içiyordum şimdi denk geldi. Ziyade olsun.

[(Gizli Üye)]

ben yedim içdim sizsiz boğazımdan geçmezdi

[(Gizli Üye)]

sabah kahvelerinizin yanında ikram olsun benden 

Soldakini gönderebilir misiniz, adresi özelden yazıyorum

[(Gizli Üye)]

Soldakini gönderebilir misiniz, adresi özelden yazıyorum

tabiki de tarif de verebilirim 

[(Gizli Üye)]

tabiki de tarif de verebilirim 

Neden olmasın Hande hanıma çok lazım, zira mutfak konusunda zorluluklar yaşamıyor değil

Siz müsait zamanınızda yazın illa ki yaparım, pek severim bu tarz sütlü tatlıları.

[(Gizli Üye)]

Neden olmasın Hande hanıma çok lazım, zira mutfak konusunda zorluluklar yaşamıyor değil

Siz müsait zamanınızda yazın illa ki yaparım, pek severim bu tarz sütlü tatlıları.

sütlü tatlı sayılmayacak kadar da zahmetsiz hemen yazıyorum