Konu: TCT Mutfağından seçme yemek tarifleri

[(Gizli Üye)]

mantarlıları denemicem abi onları sevmem sanırım

[(Gizli Üye)]

Türkay dün senin için fıkra eklemiştim sen bir okuda ondan sonra gül
Sen ileride yenge ne yaparsa onu yersin gibime geliyor

[(Gizli Üye)]

mantarlıları denemicem abi onları sevmem sanırım

   Mantar'ı bende sevmem ama daha öncede yazdıgım gibi,babam yapınca mecburiyeten yiyiyorum artık...Pazar günü hayırlısı balık olacak.Balık tutarsak tabii ki de..

[(Gizli Üye)]

Mantari cok severim
Hatta iki gun once aldim, dolapta. Sogan yok, gidip sogan aldiktan sonra bir guzel.... Sukur ki mantar var...sogan var, ekmek var. Baligi da cok severim, olsa bir palamut yarim ekmek arasi, soganli domatesli limonlu 100 dolar odemeye raziyim Bir olsa...

[(Gizli Üye)]

uskumru veya ton balığı falan da mı yok? Bir balık-sever olarak içimi acıttı yakarışınız..

[(Gizli Üye)]

ahmet bey tam bir izmirlisiniz babam da sizin gibi, her hafta mutlaka balık yer, balıksız duramaz, o da okusa ahmet beyin yakarışını içi acırdı

[(Gizli Üye)]

Ahmetim Özkök'üm yokmu koca Amerikada balık böyle yakarışlardasın.Bak acıdım şimdi,kötü oldum inan ki...Artık pazar günü sanada bir olta sallarız.Ne yapalım...Yada konunun ilk sayfasına bak orda güzel bir tepsi var.Sanal olarak ekmek bana bilirsin.

[(Gizli Üye)]

Wisconsin eyaleti biraz içeride kalıyor ama Micghigan gölü kıyısındadır bildiğim kadarıya. Güzel tatlısu balıkları vardır mutlaka

[(Gizli Üye)]

 Var olmasına varda Ahmet'te azim yok galiba.Orda ne dere,göl balıkları var.Orda olsam her ay giderim.Öz be öz hakiki dere Alabalığı

[(Gizli Üye)]

Alabalık güzeldir tabi ama .. I-ıh Deniz balığının yerini tutmaz..
En kral tatlısu balığı bile deniz balığının verdiği zevki vermez.. (bence tabi)
Evet ben okul artı askerlik toplam 5 sene Ankara'da yaşamış bir İzmir'li olarak o hasreti kısmen de olsa biliyorum. Kızılay'da balık-ekmek yapan bi yer vardı özledikçe oraya giderdim. Bi de fazla param yoksa gider balıkçıların vitrinlerini seyrederdim, kokularını içime çekerdim bir katre deniz tuzu gelsin burnuma diye..

[(Gizli Üye)]

  Balık kokusunu herkes sevmez.Ama ben severim,hemde çoook çok severim...

[(Gizli Üye)]

ahmet bey tam bir izmirlisiniz babam da sizin gibi, her hafta mutlaka balık yer, balıksız duramaz, o da okusa ahmet beyin yakarışını içi acırdı

Benim babam da aynen.. Güzelbahçede sabah arttırmada alıyor bazen kasayla irili ufaklı günlük çipura Onun evi balıkçı limanına çok yakın.. Neyse Ahmet Bey'e işkence yapmayalım daha fazla

[(Gizli Üye)]

Evet ben okul artı askerlik toplam 5 sene Ankara'da yaşamış bir İzmir'li olarak o hasreti kısmen de olsa biliyorum. Kızılay'da balık-ekmek yapan bi yer vardı özledikçe oraya giderdim.

ahmet abi o kızılaydaki balık-ekmekçi nerde gideyim ben oraya bu ankara çok garip yahu, carrefourdan balık alcaktım, "taze mi?" diye sordum, "çok taze daha dün geldi" dedi koşarak uzaklaştım

Benim babam da aynen.. Güzelbahçede sabah arttırmada alıyor bazen kasayla irili ufaklı günlük çipura Onun evi balıkçı limanına çok yakın..

benim evim de lisem de o barınağa çok yakındı, güzelbahçe balık haline yani..lise boyunca öğle tenefüslerinde bile oraya kaçıp balık ekmek yerdik..

[(Gizli Üye)]

Kızılayda balıkçıların sırasındaydı tam köşede en son iki sene falan önce Ankara'ya gittiğimde uğramıştım. "Piknik" tabir edilen o dönerci dükkanlarının olduğu yerde. Oraya ne deniyor bilmiyorum.. McDonald's vardı onun arkasına denk geliyor..
Ankara'ya sanırım karadenizden geliyor balık.. Buz kamyonlarıyla.. Dikkatli olmak lazım.. Özellikle semt pazarından falan kesinlikle almayın..
Ankara evet enteresan bir yerdir.. Ben de bi sefer bi sandviç büfesindeki adama "karışık sandviç" yaptıramamıştım.. Standartmış onlar.. ya sucuklu olacak ya kaşarlı..   Hatta içine domates bile koymuyorlardı..

[(Gizli Üye)]

ahmet bey konu iyice dağıldı ama bir de şu dikkatimi çekti; sandviç yaparken sucukları pişirmiyorlar direk koyuyorlar ekmeğin içinde pişer o diyorlar, ben çok şaşırmıştım, hiç bir arkadaşımın şaşırmaması ayrıca şaşırtmıştı şu ankarada "mavi köşe" gibi bir sandviççi bulamadım gitti, bilirmisiniz orayı? efes otelinin arkasındadır izmirde, bir büfe, annem ve dayı götürürdü küçükken, içini o kadar bol koyar ki adam içinden dökülürdü sosiler hala daha duruyor arada giderim

[(Gizli Üye)]

Çankaya'da (İzmir-Çankaya) kaldırımlarda büfeler vardı. Oralarda tam karışık (sucuk, salam, kaşar,sosis) ve yumurtalı tam karışık (sucuk, salam,kaşar,sosis+yumurta (Haşlanmış değil saç üzerinde az yağda pişmiş..)) marul,roka, domates, turşu , ketçap mayonez.. isteğe bağlı olarak seçerdik. Ben ilk orada gördüm. Ortaokul öğrencisiydim. Mavi köşeyi tabi biliyorum sosis konusunu abartarak işe ilginç bi görsellik katmış ve başarılı da olmuş. Birkaç tane oranın taklidini yapan yer var İzmir'de.. salam - sosis ucuz zaten neden gıdım gıdım koyarlar ki.. Böyle isim yapıp sürümden kazanmak varken..

[(Gizli Üye)]

  E Türkay ne diyeyim ben sana.Ben burda duruken sen taaa İzmir'lere kadar balıkçı soruyorsun..Müsait bir gün ben seni götürürüm.Takılırız balık ekmek...Böyle küçük şeyleri dert etme be...

[(Gizli Üye)]

sağol özcan abim yapalım bir gün mutlaka

[(Gizli Üye)]

Yapalım tabi ki.Durmamız hata.Ama ne zaman ! ? 

[(Gizli Üye)]

şimdi makarnamı yiyeyim de yine yeni saçma bir deneyim oldu kaymaklı-tane mısırlı- beyaz peynirli-cevizli makarna