Konu: TCT Mutfağından seçme yemek tarifleri

[(Gizli Üye)]

Arkadaşlar şöyle bir durum var otellerin büyük çoğunluğunda aşçılar ve aşçıbaşları hep erkek oluyor. Bu da şunu gösteriyor. Fırsat verilirse çok güzel yemekler yapabiliriz.

[(Gizli Üye)]

ay ben bu başlığa bakmayacaktım.....

[(Gizli Üye)]

Hande hnm basit erkek tarifleri terciğimiz ama kereviz yoğurtlamasına bayılırım

[(Gizli Üye)]

Herseyde oldugu gibi yemek yapmada da isin sirri kendimizi yaptigimiz ise tam verebilmek, kalbimizi vererek, isteyerek, zevk alarak yapmak. Yoksa cikan isten hayir gelmiyor

[(Gizli Üye)]

5 yıldır ekmeğin tadını unutmuşum ben....

buzdolabıma fare düşse kafası yarılır...

bir bayan olarak utancımdan yerin dibine girdim o ayrı.... yıllardır kilo almamak için verdiğim tüm uğraşlar bu başlık ve resimler sayesinde yalan olacak iyi mi???

kınıyorum herkesi....
(zeytinyağlı kereviz tarifi vericem mevsimi gelsin resimli uygulamalı )

   Ah canımmmm.Kıyamam ya..Sizdemi KG problemlilerindenmisiniz.üzüldüm adınıza Hande hanım..

hale bak ya forum erkekleri neler yapıyor.....

 Ooooooo dediğinize bakın hele..Bende daha neler var neler.1 Temmuzdaki doğum günüm için yaş olmasada pastamı kendim hazırlayacağım...10 Parmak 10 marifet durumu yani....

Herseyde oldugu gibi yemek yapmada da isin sirri kendimizi yaptigimiz ise tam verebilmek, kalbimizi vererek, isteyerek, zevk alarak yapmak.

  Aynen öyle Ahmet.Doğru söze daha ne denilebilir ki !

[(Gizli Üye)]

     Ooooooo dediğinize bakın hele..Bende daha neler var neler.1 Temmuzdaki doğum günüm için yaş olmasada pastamı kendim hazırlayacağım...10 Parmak 10 marifet durumu yani....

1 temmuz gelsede doya doya mum üflesek biraz...

[(Gizli Üye)]

1 temmuz gelsede doya doya mum üflesek biraz...

   Şundan emin olabilirsiniz ki mum sayısı epey fazla olacak.Çünkü 1 Temmuzda ben 32,kardeşimde 30 yaşına basacak. (gerçek doğumumuz:ben 02.11 kardeşimde 28.01 tarihli)

[(Gizli Üye)]

   Şundan emin olabilirsiniz ki mum sayısı epey fazla olacak.Çünkü 1 Temmuzda ben 32,kardeşimde 30 yaşına basacak. (gerçek doğumumuz:ben 02.11 kardeşimde 28.01 tarihli)

doya doya derken bunu kastetmiştim ama bu kadarınıda değil...

[(Gizli Üye)]

   Muhammet bey sizin yerinize sevdiğim personelimizden,Türkay türevi sevgili kardeşimiz Özbay mumları büyük bir zevkle üfler düşüncesindeyim.Niye mi ?Çünkü mumdan sonra işin içinde pasta olması yeterlidir onun için

[(Gizli Üye)]

   Muhammet bey sizin yerinize sevdiğim personelimizden,Türkay türevi sevgili kardeşimiz Özbay mumları büyük bir zevkle üfler düşüncesindeyim.Niye mi ?Çünkü mumdan sonra işin içinde pasta olması yeterlidir onun için

anladığım kadarıyla türkay kardeşimiz baya bi iştahlı     abi sen onu bırakda pasta yetiştirebilecekmisin?... sanırım senin CRAFTER ın istetmesi kadar bişey yapman gerekecek 

[(Gizli Üye)]

ben yemek falan yapmam kardeşim kılıbık mıyım ben???

(allaaahh konuyu feci çevirdim)

[(Gizli Üye)]

ben yemek falan yapmam kardeşim kılıbık mıyım ben???

(allaaahh konuyu feci çevirdim)

[(Gizli Üye)]

ben yemek falan yapmam kardeşim kılıbık mıyım ben???

(allaaahh konuyu feci çevirdim)

handan hanım yemek yapmayla kılıbıklığın  bi alakası yok     erkeğin kılıbığını gördüm ve nasıl bişey olduğunu bilirim...bu arada size birşey sorabilirmiyim?   kadının kılıbığı nasıl oluyor,ne yalan söyleyim hiç görmedim...

valla da konu değişti...

[(Gizli Üye)]

ben bilmem kadının kılıbığını bizim ailede olmaz öyle şey....

[(Gizli Üye)]

Arkadaşlar bugün kandil ve Hepinizin Kandili Mübarek olsun

Şu an Mutfakta pişi ve Lokur yapıyorlar dayanamayacağım gidiyorum yemeğe merak etmeyin sizin yerinizede götürürüm

[(Gizli Üye)]

Arkadaşlar bugün kandil ve Hepinizin Kandili Mübarek olsun

Şu an Mutfakta pişi ve Lokur yapıyorlar dayanamayacağım gidiyorum yemeğe merak etmeyin sizin yerinizede götürürüm

sizede iyi kandiller, pişi dedin aklım gitti...     afiyet olsun

[(Gizli Üye)]

mübarek olsun.... afiyet olsun...

[(Gizli Üye)]

anladığım kadarıyla türkay kardeşimiz baya bi iştahlı     abi sen onu bırakda pasta yetiştirebilecekmisin?... sanırım senin CRAFTER ın istetmesi kadar bişey yapman gerekecek 

   KOca bir Borcam tepsi pasta yaptım (Bknz.Sohbet bölümü iyiki doğdum ben ).Puanları bekliyorum

ben yemek falan yapmam kardeşim kılıbık mıyım ben???
(allaaahh konuyu feci çevirdim)

   Nassııı yani
 

handan hanım

  HANDAN HAnım derken ? !

Şu an Mutfakta pişi ve Lokur yapıyorlar dayanamayacağım gidiyorum yemeğe merak etmeyin sizin yerinizede götürürüm

  Aydın kardeşim afbuyur PİŞİ ve LOKUR nedir ki ....? ? ? ?

[(Gizli Üye)]

     Aydın kardeşim afbuyur PİŞİ ve LOKUR nedir ki ....? ? ? ?

Malzemeler

Yarım kg un
1 çorba kaşığı maya(yaş maya da olur kuru maya da)
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
Sıvı yağ

Hazırlanışı

Ilık suda mayayı eritin ve un, tuz, maya ve su karıştırılarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini kapatarak hamur iki katı kabarana kadar mayalanmasını bekleyin. İsterseniz ekmek fırınlarından hazır ekmek hamuru alabilirsiniz.
Hazırladığınız ya da aldığınız hamurdan parçalar kopararak yağlı zeminde elinizle şekillendirin ve kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun



Buda lokur bazı bölgelerde lokma da denir aynı şekilde yapılır farkı biraz küçüktür piştikten sonra sıcak şerbete daldırılıp servis edilirkende üstüne pudra şekeri dökülür.

[(Gizli Üye)]

Lokmayi biliyorum, Yunanlilar da sahipleniyor bu tatliyi.

Pisi ise bildigim kadariyla olu evi tarafindan yapilip helva ile dagitilir.