Konu: İşkembe nasıl kolay temizlenir?

[(Gizli Üye)]

Arkadaşlar herkesin bayramı mübarek, kurbanı kabul olsun 

Bu sene her zamanki gibi kurban bayramını anne baba yanında geçiremedik, iş başa düştü.  Allah kabul etsin kurbanımızı kestik. Görevlerimizi yerine getirdik ve sıra hanımın kızdığı neden aldın geldin dediği işkembe ye geldi 

Ne yapsam nasıl yapsam diye bakarken nette çözüm buldum sağolsun paylaşmışlar.  Bende burada size paylaşayım dedim.

1. İşkembe güzelce pisliklerinden soğuk su ile arındırılacak.  Hiç sıcak su değmeyecek.  Güzelce pis suyu akana kadar temizlenip el kadar düzgün parçalara ayrılacak.  Düzgün olması önemli temizlerken kolaylık sağlıyor.
2. 2-3 litre su tencerede kaynayacak ve bu suya KARBONAT bir yemek kaşığı atılacak.  Ben evde karbonat yoktu İngiliz karbonatı kullandım. Kaynayan suya karbonatı atınca su kabarıyor dikkat edin tencereyi ona göre seçin.
3. Olayın püf noktası karbonat ve şimdi anlatacağım işlem,  kaynayan suya kestiğimiz parçayı atın ve 2-3 saniye içinde çevirip maşa ile alın.
4. Doğrama tahtası üstüne pis tarafı size bakacak şekilde koyun ve bir bıçakla kazıyın.
5. Ben yaptım tertemiz oldu,  annem saatlerce uğraşırdı ona da yolladım tarifi 

Kolay gelsin afiyet olsun 

[(Gizli Üye)]

Allah kabul etsin abi. Kolay gelsin. Senin ki sosyete isi olmus sanki biraz. Kesin karbeyazi olmustur karbonati goren iskembe. Bah canim cekti simdi.

GT-I9500 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

[(Gizli Üye)]

Allah kabul etsin abi. Kolay gelsin. Senin ki sosyete isi olmus sanki biraz. Kesin karbeyazi olmustur karbonati goren iskembe. Bah canim cekti simdi.

GT-I9500 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

İlginç yahu kireç falan duymuştum meslek icabı ama karbonat süpermiş  cidden karbeyaz oldu inanılmaz.  Daldırıp çıkartmak bile yetiyor.  Neyse ben bilgilendirmemi yaptım ev beylerine duyurulur 

[(Gizli Üye)]

Eline sağlık murat hocam her konuda maharetlisin maşallah. Allah kabul etsin kurbanlarımızı. Hayırlı bayramlar cümleten.

[(Gizli Üye)]

Hahah. Babamlar ile dalgıç pompa yanına gittik tarlada. Saniyede  ortalama 3 4 lt su akıtabiliyor onunla Temizlediler. Önceden görsem söylerdim

[(Gizli Üye)]

Eline sağlık murat hocam her konuda maharetlisin maşallah. Allah kabul etsin kurbanlarımızı. Hayırlı bayramlar cümleten.

Allah razı olsun hocam,  iş başa düşünce mecbur maharet sergileyip puan kapmak lazım hatunlara karşı 

Hahah. Babamlar ile dalgıç pompa yanına gittik tarlada. Saniyede  ortalama 3 4 lt su akıtabiliyor onunla Temizlediler. Önceden görsem söylerdim

2 litre su ile hallettim ben işi  bir daha ki kurbana unutma 

[(Gizli Üye)]

İşkembe temizlerken hayvanın kendi dilini kullanabilirsiniz. Zımpara gibi tuhaf bir yapısı oluyor. Dille , soğuk su ile birlikte işkembeyi halı siler gibi yapın. Kaba pislikler daha kolay çıkacaktır. Karbonat olmadan da , bu yöntemle daha beyaz olacaktır. Sonra yine karbonat kullanabilirsiniz.

[(Gizli Üye)]

Allah kabul etsin Murat abi .

[(Gizli Üye)]

İşkembe temizlerken hayvanın kendi dilini kullanabilirsiniz. Zımpara gibi tuhaf bir yapısı oluyor. Dille , soğuk su ile birlikte işkembeyi halı siler gibi yapın. Kaba pislikler daha kolay çıkacaktır. Karbonat olmadan da , bu yöntemle daha beyaz olacaktır. Sonra yine karbonat kullanabilirsiniz.

İlginç,  ama hayvanın dilini çıkarmakta marifet yani  işkembe kaba pisliklerinden arınmıştı sadece yıkamışlar.  Bu evde yapılabilecek bir temizlik 

Allah kabul etsin Murat abi .

  Cümlemizinkini Mahmut,  önemli olan da bu zaten 

[(Gizli Üye)]

Güzel paylaşım Allah razı olsun Allah kabul etsin bayramınız mübarek olsun

ALE-L21 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

[(Gizli Üye)]

Biz de bir keresinde evde yapmıştık. Kireç kullanın demişlerdi. Kireçte beklettik ve tertemiz olmuştu. Karbonat da olur tabiki. Ama gerçekten güzel bir şey

[(Gizli Üye)]

Güzel paylaşım Allah razı olsun Allah kabul etsin bayramınız mübarek olsun

ALE-L21 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Ecmain,  sizlerinde bayramı mübarek kurbanı kabul olsun  afiyet olsun

Biz de bir keresinde evde yapmıştık. Kireç kullanın demişlerdi. Kireçte beklettik ve tertemiz olmuştu. Karbonat da olur tabiki. Ama gerçekten güzel bir şey

Evet kireç olayını bende duymuştum ama bu daha zahmetsiz evde bulunabilecek malzemeler ile yapılıyor.  Valla daha yiyemedik,  temizlenmesine temizledikte yapacak hatun lazım.  İyi bir tarif olursa ben el atayım bu çorba işine 

[(Gizli Üye)]

Allah razı olsun hocam,  iş başa düşünce mecbur maharet sergileyip puan kapmak lazım hatunlara karşı 
2 litre su ile hallettim ben işi  [emoji38] bir daha ki kurbana unutma 

Onu bırak da yedin mi işkembeyi onu de. [emoji41] ben de
Zorla beyni çıkardım dananın onu yedim kaynatıp soğuttum.

Mmm enfes.... [emoji57] [emoji57] [emoji57]

[(Gizli Üye)]

Onu bırak da yedin mi işkembeyi onu de. [emoji41] ben de
Zorla beyni çıkardım dananın onu yedim kaynatıp soğuttum.

Mmm enfes.... [emoji57] [emoji57] [emoji57]

Limonla iyi gider soğuk soğuk 

Yok be nerde yiyeceğiz, ben temizledim hanım torbaya koyup deep freeze attı  Oralı olmadı anlayacağın... İyi bir tarifin varsa ver de yapayım kendim 

[(Gizli Üye)]

Limonla iyi gider soğuk soğuk 

Yok be nerde yiyeceğiz, ben temizledim hanım torbaya koyup deep freeze attı  Oralı olmadı anlayacağın... İyi bir tarifin varsa ver de yapayım kendim 

Beyin dersen soğuduktan sonra limon maydanoz roka ile dibine vurursun çok yersen acayip yağlı mideyi alt üst eder. [emoji14] işkembe bizimkiler bol sarımsak ve sirkeli yaparlar nasıl yapılır bilmem ama