Konu: TCT Mutfağından seçme yemek tarifleri

[(Gizli Üye)]

resimleri koyduğunu mesajınıza cevap yazarken yaşınız 1975 yazıyordu daha önceleri 1974 dü:)) şimdi geen 1974 olmuş ona istinaden söylemişitm..nice mutlu yılalra dileylim madem dün doğum gününzdü:)

Çok teşekkür ederim. Benim kisi her sene aynı gün ama kutlama başka zamana olacak.


Herkes kendi yaptığı yemeği getirsin, öyle buluşma yapalım, kermes gibi.
 

[(Gizli Üye)]

Bu konuya girmeyi yasaklıyorum kendime.

[(Gizli Üye)]

Çok teşekkür ederim. Benim kisi her sene aynı gün ama kutlama başka zamana olacak.


Herkes kendi yaptığı yemeği getirsin, öyle buluşma yapalım, kermes gibi.
 

bana uyar:)))

[(Gizli Üye)]

Bu konuya girmeyi yasaklıyorum kendime.

bende girmemekle kendini cezalandırma:)))

[(Gizli Üye)]

ya millet sizinde dikkatinizi çekiyormu : yemek konusnda sadece erkekler konuşuyor ..nerde bizim bayan üylerimiz? onlar gün yaparlar kekler börekler yağparlar kendileri yerler kendileri oynarlar masrafı bizden çıkar ama bir direhm bize göstermezler..ya en azından şurda bir iki tarif paylaşın be ne olur sanki:)

[(Gizli Üye)]

evde otur otur canım sıkıldı iftara mercimek çorbası, pilav ve tavuk sote yapmaya karar verdim. pirinci ıslattım birazdan yapım aşamasına geçeceğim
bu arada güllaç da yapacaktım annem sabah yapıp dolaba koymuş

[(Gizli Üye)]

ya millet sizinde dikkatinizi çekiyormu : yemek konusnda sadece erkekler konuşuyor ..nerde bizim bayan üylerimiz? onlar gün yaparlar kekler börekler yağparlar kendileri yerler kendileri oynarlar masrafı bizden çıkar ama bir direhm bize göstermezler..ya en azından şurda bir iki tarif paylaşın be ne olur sanki:)

sitede aktif bayan üye var mıydı?

[(Gizli Üye)]

pilavımı ıslattıktan sonra yemeğimi yapmaya başladım. yapım aşamasında pek fotoğraf çekemedim.



malzeme listem


bunlar da yemeği yaptıktan sonraki halleri

tel tel olan pirinç pilavım. herkes yapamaz!!!


bu da tavuk sotem



bu da bonus



bu arada ankara için iftar vaktine tam 1. saat 50 dk var

[(Gizli Üye)]

Eline saglik Seckin. Guzel gorunuyor.
Biraz erken mi yaptin ne?

[(Gizli Üye)]

Eline saglik Seckin. Guzel gorunuyor.
Biraz erken mi yaptin ne?

Can sıkıntısı napıyım akşama kadar zaman geçmiyodu bende yaptım

[(Gizli Üye)]

bende girmemekle kendini cezalandırma:)))

O da doğru da iftara yakın kötü oluyor

[(Gizli Üye)]

O da doğru da iftara yakın kötü oluyor

nefsini terbiye etmis oluyorsun.

[(Gizli Üye)]

nefsini terbiye etmis oluyorsun.

Haklısın abi ama iftarda bi çorba içip doyuyoruz zaten fazlası mide ağrısı yapıyor nedense.

[(Gizli Üye)]

eline sağlık seçkin güzel olmuş:))) bir dönem aktif bayan üye sayısı oldukca iyi sayıdaydı ama şu sıralr sesleri çıkmıyor:) hande hanım arada bir terlik fırlatıyor okadar:)

[(Gizli Üye)]

buda benim yeni eserim:)))) cevizli patlıcan salatası:)


URL=http://imageshack.us/photo/my-images/7/sfv3.jpg/][/URL]


eve gelen misafilerimiz için mantının yanına soğuk meze niyetinde hazıladığım slata tavisye ederim))))

tarifi: patlıcanı közleyin kauklaını soyun iyice ezdikden sonra içine limn nar ekşisi bir miktar isteğe söre sirke koyun iyice karıştırın biraz TAHİN dökün hatta bolca dökün:)) iyice karıştırıp bir miktar tuz ilave edin biraz daha karıştırın ve kırılmış cevizleri bol miktarda ekleyip tekrar karıştırın nane kekik pul biberi zeytinyağında kızartın sonra süsleme içn içinzden ne geliyorsa onu yapın:) afiyet olsun:)) hayat yöresinin bir mezesidir bilginize dostlar:))

[(Gizli Üye)]

yine başta çekmeyi unuttum ama sonlara doğru henüz her şey bitmemişken birkaç kare çekebildim.
temsili fotolarla kıyaslayabilirsiniz.

[attach=1]

[attach=2]

[attach=3]

[(Gizli Üye)]

afiyet olsun yusuf bey o ilk karde gördüğüm içli köftemi?? dış duvarı ince içi bol ceviz ve kıyma hmmmm bayılıyorum yaa söylerken ağızım sulandı:)

[(Gizli Üye)]

 Seçkin, eline sağlık. Herkesin eline sağlık bu arada.

Cevizli patlıcan salatası da iyiymiş.

Bazı yemeklerin yanında çok iyi gider Kapari ve çok faydalıdır. Aslında yaprakları ve gövdesi de(dikeni temizlendikten sonra) yapılır ama Türkiye'de fazla bilinmiyor, son yıllarda öğrenilmeye başlandı. Tavsiye ederim.

[(Gizli Üye)]

afiyet olsun yusuf bey o ilk karde gördüğüm içli köftemi?? dış duvarı ince içi bol ceviz ve kıyma hmmmm bayılıyorum yaa söylerken ağızım sulandı:)

evet ama ceviz yok. ince duvar bol kıymalı biraz da yağlı

[(Gizli Üye)]

evet ama ceviz yok. ince duvar bol kıymalı biraz da yağlı

o yağ yerken parmakalın arasından akacak:)) dilin ucu ile orayı yalayıp bakır bardaktan buz gibi ayranı yudumlamak varyaa:)) ömre bedel:)))